Sveže in igrivo
Pupa 2025
Sveža zvrst istrske malvazije in rumenega muškata s petdnevno maceracijo. Suha, cvetlična in lepo sadna izbira za poletje, ribe z žara ter zelenjavne jedi.
13,50 € z DDV
Izberi Pupo
Vina Butul
Domačija Butul, Slovenska Istra
Naravna vina, ki pripovedujejo zgodbo pokrajine
Malvazija, refošk in istrski muškat, pridelani z občutkom, potrpežljivostjo in minimalnimi posegi.
Začnite tukaj
Tri poti v svet vin Butul
Ni treba poznati vseh letnikov. Izberite značaj, ki vam je najbližje: sveže in igrivo belo vino, istrsko črno vino ali kompleksnejša macerirana malvazija.
Istrsko črno vino
Refošk Black Baby 2025
Dostopen vstop v značaj refoška z ilovnatih in flišnatih tal. Živahen, temen in narejen za jedi z žara, meso ter istrske narezke.
18,30 € z DDV
Izberi Black Baby
Za raziskovalce okusov
Malvazija G 2019
Deset dni macerirana, polna, mineralna in elegantna. Kompleksnejša izbira ob ribah, perutnini, rižotah in zorjenih sirih.
42,70 € z DDV
Izberi Malvazijo G
Varno in preprosto: plačilo s kartico, PayPalom ali po predračunu; dostava po Sloveniji z DPD ali osebni prevzem.
Prodaja alkoholnih pijač je dovoljena le osebam, starejšim od 18 let. Uživajte odgovorno.
Pet generacij vinarstva v Slovenski Istri
Na Domačiji Butul se znanje o vinu prenaša iz generacije v generacijo. Črt Butul predstavlja peto generacijo vinarjev in nadaljuje družinsko tradicijo v osrčju Slovenske Istre.
Vinograde skrbno obnavljamo in širimo, pri tem pa ohranjamo lokalne sorte, tradicionalno znanje ter spoštovanje do naravnega ritma zemlje.
5.generacija vinarjev
Naravnoz minimalnimi posegi
3značilne istrske sorte
Naravna pridelava in minimalni posegi
Vinograde obdelujemo s spoštovanjem do narave in brez nepotrebnih posegov. V kleti spremljamo naravne procese ter vinu pustimo čas, da razvije globino, teksturo in značaj.
- vinifikacija v posodah iz nerjavnega jekla in stekla,
- zorenje tudi v rabljenih sodih iz hrasta in akacije,
- počasni postopki brez prikrivanja značaja letnika in lege.
Tradicija maceracije
Pri malvaziji pogosto uporabljamo maceracijo oziroma stik grozdnega soka s kožicami. Tako nastajajo kompleksna jantarna vina z bogato strukturo, izrazito aromatiko in prepoznavnim istrskim značajem.
Toplo sredozemsko podnebje, mineralna flišna tla in bližina morja dajejo našim vinom ravnovesje, svežino in izraznost.
Malvazija
Istrska kraljica z izrazito aromatiko, mineralnostjo in številnimi obrazi.
Refošk
Temno, živahno vino z istrskim značajem, ki pri nas raste na ilovnatih in flišnatih tleh. Po eni od razlag naj bi ime Refošk izviralo iz latinskega izraza Rex Fuscus, kar bi lahko pomenilo »kralj teme« – zato mu pravimo tudi črno vino.
Istrski muškat
Dišeča lokalna posebnost z jasnim pečatom sonca in bližine morja.
Degustacije na Domačiji Butul
Vina je najlepše spoznavati tam, kjer nastajajo. Vodene degustacije po predhodni rezervaciji povezujemo z lokalnimi dobrotami, sezonskimi okusi in zgodbami domačije.
V povpraševanju navedite želeni datum, število oseb in morebitne posebne želje.
Vina Butul tudi v spletni trgovini
Oglejte si razpoložljive steklenice, letnike in opise vin ter izberite svoj okus Slovenske Istre.
Rezervirajte degustacijo vin
