Sveže in igrivo
Pupa 2025
Sveža zvrst istrske malvazije in rumenega muškata s petdnevno maceracijo. Suha, cvetlična in lepo sadna izbira za poletje, ribe z žara ter zelenjavne jedi.
13,50 € z DDV
Izberi Pupo
Vina Butul
Domačija Butul, Slowenische Istrien
Naturweine, die die Geschichte der Landschaft erzählen
Malvasier, Refošk und istrischer Muskat, mit Gefühl, Geduld und minimalem Eingriff angebaut.
Beginnen Sie hier
Drei Wege in die Welt der Weine von Butul
Ni treba poznati vseh letnikov. Izberite značaj, ki vam je najbližje: sveže in igrivo belo vino, istrsko črno vino ali kompleksnejša macerirana malvazija.
Istrisches Rotwein
Refošk Schwarzer Baby 2025
Zugänglich für den Charakter des Refošk von Lehm- und Flyschböden. Lebhaft, dunkel und perfekt für Grillgerichte, Fleisch und istrische Aufschnitte.
18,30 € mit MwSt.
Izberi Black Baby
Für Geschmacksforscher
Malvasia G 2019
Zehn Tage mazeriert, vollmundig, mineralisch und elegant. Eine komplexere Wahl zu Fisch, Geflügel, Risottos und gereiften Käsesorten.
42,70 € mit MwSt.
Izberi Malvazijo G
Sicher und einfach: Kartenzahlung, PayPal oder per Rechnung; Lieferung in Slowenien mit DPD oder persönliche Abholung.
Der Verkauf von alkoholischen Getränken ist nur an Personen über 18 Jahren gestattet, die Freude an verantwortungsvollem Genuss haben.
Fünf Generationen Weinbau in der Slowenischen Istrien
Auf dem Butul-Anwesen wird das Wissen über Wein von Generation zu Generation weitergegeben. Črt Butul repräsentiert die fünfte Generation von Winzern und setzt die Familientradition im Herzen der slowenischen Küstenregion fort.
Wir renovieren und erweitern Weinberge sorgfältig, bewahren dabei lokale Sorten, traditionelles Wissen und den Respekt vor dem natürlichen Rhythmus der Erde.
5.Jahrgang der Winzer
Natürlichmit minimalen Eingriffen
3typische istrische Sorten
Natürlicher Anbau und minimale Eingriffe
Wir bearbeiten die Weinberge mit Respekt vor der Natur und ohne unnötige Eingriffe. Im Keller begleiten wir natürliche Prozesse und geben dem Wein Zeit, Tiefe, Textur und Charakter zu entwickeln.
- Vinifikation in Edelstahltanks und Glasbehältern,
- Reifung auch in gebrauchten Fässern aus Eiche und Akazie,
- Ehrenamtliche Verfahren ohne Verschleierung des Jahrgangs und Terroirs.
Mazerationstradition
Bei Malvazija verwenden wir oft die Mazeration, also den Kontakt des Traubensaftes mit den Schalen. So entstehen komplexe bernsteinfarbene Weine mit reicher Struktur, ausgeprägter Aromatik und unverwechselbarem istrischem Charakter.
Das warme mediterrane Klima, mineralreiche Flyschböden und die Nähe zum Meer verleihen unseren Weinen Ausgewogenheit, Frische und Ausdrucksstärke.
Malvasia
Istrische Königin mit ausgeprägtem Aroma, Mineralität und zahlreichen Facetten.
Refošk
Dunkler, lebhafter Wein mit istrischem Charakter, der bei uns auf lehmigen und Mergelböden wächst. Einer Erklärung zufolge soll der Name Refošk vom lateinischen Ausdruck stammen Fuchs Rex, was »König der Dunkelheit« bedeuten könnte – deshalb nennen wir ihn auch Rotwein.
Istrischer Muskat
Ein duftendes lokales Spezialität mit dem klaren Siegel der Sonne und der Nähe zum Meer.
Verkostungen im Butul Weingut
Wein lernt man am besten dort kennen, wo er entsteht. Weinverkostungen nach Voranmeldung verbinden wir mit lokalen Köstlichkeiten, saisonalen Geschmäckern und Geschichten vom Hof.
Geben Sie im Anfrageformular das gewünschte Datum, die Anzahl der Personen und eventuelle Sonderwünsche an.
Vina Butul auch im Online-Shop
Sehen Sie sich die verfügbaren Weinflaschen, Jahrgänge und Beschreibungen an und wählen Sie Ihren bevorzugten Wein aus Slowenien Istrien.
Buchen Sie eine Weinprobe
