Malvazija Kakadu 2017 – zrela malvazija iz akacije

Malvazija Kakadu 2017 – zrela malvazija iz akacije

Malvazija Kakadu 2017 prihaja iz vinograda v Manžanu, približno 90 metrov nad morjem, s pogledom proti Koprskemu zalivu in Julijskim Alpam. Sedemdnevna maceracija ter dolgo zorenje sta ustvarila malvazijo izrazitega, a lepo urejenega značaja.

Sedem dni maceracije

Grozdje je bilo macerirano sedem dni. Vino je nato leto in pol zorelo v inox posodah in še dve leti v akacijevih sodih, kjer je pridobilo dodatno globino, teksturo in nežno začimbnost.

V kozarcu

Kakadu ima 13,5 % alkohola, polno strukturo in aromatiko, v kateri se prepletajo maslene note, bezgovo cvetje, vanilja, cvetni prah in nežna zeliščnost. Svežina ohranja vino živahno in gastronomsko uporabno.

K mizi

Odlično se poda k pečenemu koromaču z modrim sirom in orehi, svinjskemu kotletu, pečeni buči s timijanom, zorjenim sirom in bogatejšim zelenjavnim jedem.

• Letnik: 2017
• Sorta: istrska malvazija
• Lega: Manžan, približno 90 m nad morjem
• Maceracija: 7 dni
• Zorenje: 18 mesecev v inoxu in 2 leti v akacijevih sodih
• Alkohol: 13,5 % vol.
• Proizvajalec: Domačija Butul

Vsebuje alkohol. Prodaja alkohola mladoletnim osebam ni dovoljena. Uživajte odgovorno.