Refošk 2016 – zrel črni refošk iz hrastovih sodov

Refošk 2016 – zrel črni refošk iz hrastovih sodov

Refošk 2016 je zrelo in globoko vino Domačije Butul. Osnovno vino je nastalo z dvotedensko maceracijo in avtohtonimi kvasovkami, nato pa štiri leta zorelo v rabljenih hrastovih sodih. Ustekleničeno je bilo neposredno, brez ostanka sladkorja.

Štiri leta zorenja

Dolgo zorenje v rabljenih hrastovih sodih je refošku dalo globino in kompleksnost, pri tem pa ohranilo njegov temen sadni značaj. Alkoholna stopnja je 14,5 % vol.

V kozarcu

Barva je temna, skoraj črna. V aromi se prepletajo tobak, bela čokolada, podrast, grafit, temno sadje in nežni toni lesa. Okus je suh, poln in dolg, z zrelimi tanini ter poudarjeno globino.

K mizi

Priporočamo ga k dušeni govedini, rdečemu mesu, divjačini, temnim omakam, zorjenim sirom, jedem z gobami in počasi pripravljenim jedem.

• Letnik: 2016
• Sorta: refošk
• Maceracija: 14 dni
• Fermentacija: z avtohtonimi kvasovkami
• Zorenje: 4 leta v rabljenih hrastovih sodih
• Alkohol: 14,5 % vol.
• Slog: suho vino brez ostanka sladkorja
• Proizvajalec: Domačija Butul

Vsebuje alkohol. Prodaja alkohola mladoletnim osebam ni dovoljena. Uživajte odgovorno.