Malvazija Nos Tra 2017 – macerirana malvazija iz Manžana

Malvazija Nos Tra 2017 – macerirana malvazija iz Manžana

Malvazija Nos Tra 2017 prihaja iz sončnih leg Manžana nad Koprskim zalivom. Grozdje je bilo ročno obrano med 12. in 15. septembrom 2017 pri nizkem pridelku na trto, kar je vinu dalo zrelost, koncentracijo in izrazit značaj.

Šest dni na kožicah

Grozdje je bilo šest dni macerirano na kožicah, fermentacija pa je potekala spontano v odprti posodi. Tako vino združuje teksturo macerirane malvazije z mediteransko svežino.

V kozarcu

V aromi se pokažejo zrelo sadje, suho cvetje, zelišča, začimbe in nežen dotik vanilje. V ustih je polno, a elegantno, s prijetno slanostjo in dolgim zaključkom.

K mizi

Priporočamo jo k ribam z maslenimi ali zeliščnimi omakami, perutnini, pečeni zelenjavi, testeninam, rižotam, zorjenim sirom in istrskim jedem. Postrezite pri 11–13 °C.

• Letnik: 2017
• Sorta: istrska malvazija
• Lega: Manžan nad Koprskim zalivom
• Trgatev: ročna, 12.–15. september 2017
• Maceracija: 6 dni
• Fermentacija: spontana v odprti posodi
• Serviranje: 11–13 °C
• Proizvajalec: Domačija Butul

Vsebuje alkohol. Prodaja alkohola mladoletnim osebam ni dovoljena. Uživajte odgovorno.