Muškatna 2025 – suha, aromatična in gastronomska
Muškatna 2025 je samostojna interpretacija muškatne sorte iz kleti Domačije Butul. Vino se navezuje na staro istrsko prakso, ko so v vinogradih malvazije pogosto rasle tudi trte muškata, ki so vinu dodale aromatično širino.
Tri dni na kožicah
Grozdje je bilo tri dni macerirano na kožicah, fermentacija pa je vinu ohranila sortno izraznost in teksturo.
Zorenje v treh posodah
Zorenje je potekalo v kombinaciji rabljenih barrique sodov, inox posod in steklenih damižan. Tako vino ohrani ravnotežje med svežino, aromo in umirjeno zrelostjo.
V kozarcu
Muškatna je suho vino s približno 13,5 % alkohola. V aromi se pokažejo cvetje, med, zrela hruška in mediteranska zelišča, okus pa je srednje poln, čist in dolg.
K mizi
Odlično se poda k ostrigam, bogatejšim morskim jedem, zrelim sirom z marmelado, fermentirani zelenjavi, azijsko navdihnjenim jedem in aromatičnim zelenjavnim krožnikom.
- Letnik: 2025
- Sorta: muškat
- Stil: suho aromatično belo vino
- Maceracija: 3 dni na kožicah
- Zorenje: rabljeni barrique sodi, inox in steklene damižane
- Alkohol: približno 13,5 %
- Izvor: Slovenska Istra
- Proizvajalec: Domačija Butul
Vsebuje alkohol. Prodaja alkohola mladoletnim osebam ni dovoljena. Uživajte odgovorno.
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.