Kapre v soli so intenziven, slan in aromatičen dodatek za sredozemsko kuhinjo. Sol lepo ohrani njihov značaj, zato jih pred uporabo po potrebi na hitro sperite ali namočite, odvisno od želene slanosti.
Dodajte jih solatam, testeninam, ribam, mesu, namazom, omakam, zelenjavnim jedem ali popečenemu kruhu z oljčnim oljem. Odlično se ujamejo s paradižnikom, limono, oljkami in svežimi zelišči.
Majhen kozarec je zelo uporaben, ker kapre jedi hitro dodajo izrazit mediteranski poudarek.
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.