Refošk Modra Les 2016 – zrel refošk iz barrique soda

Refošk Modra Les 2016 – zrel refošk iz barrique soda

Refošk Modra Les 2016 prihaja s sončnih jugozahodnih vinogradov pri Manžanu. Grozdje je ostalo na trti dlje časa, del jagod pa se je začel naravno sušiti, kar je vinu dodalo koncentracijo, globoko barvo in zrelo sadnost.

Dolga maceracija in zorenje

Fermentacija je potekala spontano pri naravnih temperaturah, maceracija pa je trajala 30 dni. Vino je dve leti zorelo v inox posodi na finih drožeh in nato še dve leti v hrastovem barrique sodu.

V kozarcu

Barva je intenzivno rubinasta, skoraj črna, z vijoličnim odtenkom. Vonj spominja na robido, borovnico in zrelo višnjo, prepleten z nežno aromo lesa. Okus je poln in mehak, s sadno svežino, prijetnimi tanini in srednje dolgim zaključkom.

K mizi

Lepo se poda k suhomesnatim izdelkom, rdečemu mesu, jedem z žara, dušenim jedem, temnejšim omakam in zorjenim sirom.

• Letnik: 2016
• Sorta: refošk
• Lega: Manžan, sončna jugozahodna lega
• Maceracija: 30 dni
• Fermentacija: spontana pri naravni temperaturi
• Zorenje: 2 leti v inoxu na finih drožeh in 2 leti v barrique sodu
• Proizvajalec: Domačija Butul

Vsebuje alkohol. Prodaja alkohola mladoletnim osebam ni dovoljena. Uživajte odgovorno.