Divji por je samonikla rastlina, ki jo v Slovenski Istri nabiramo od pozne jeseni do pomladi. Posušen in zmlet v prah ohrani izrazit porov, zelen in rahlo divji značaj.
Uporabite ga kot začimbo za juhe, mineštre, krompir, jajčne jedi, omake, zelenjavne jedi, testenine, rižote in domače namaze. Lepo se ujame tudi z divjimi špargami, oljčnim oljem in preprostimi istrskimi jedmi.
Prah je koncentriran, zato ga dodajajte v manjših količinah in po okusu.
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.