Beli poper v zrnju ima čist, topel in nekoliko bolj neposreden poprov okus kot črni poper. Primeren je za svetle jedi in omake, kjer želite poprovo aromo brez temnih delcev.
Uporabite ga pri ribah, perutnini, krompirju, svetlih omakah, juhah, zelenjavnih jedeh, jajcih, rižu in marinadah. Dobro se ujame z maslom, smetano, limono, oljčnim oljem, česnom in nežnimi zelišči.
Zmeljite ga tik pred uporabo, saj sveže mlet poper ohrani več vonja in okusa.
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.