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domačija butul

Wir haben unsere Geschichte für Sie vorbereitet. Willkommen!
Bauernhof Butul im Olivenhain

Vergessen Sie uns nicht

ODLIČNO
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Jan Christian Schulz
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I had a wonderful two-week stay with my camper van at the Butul family’s Farmstay. They were very kind, welcoming, and flexible with my schedule, which made everything feel easy and relaxed. The place itself is magical, with a memorable view over the sea and the mountains. The atmosphere was lovely overall, and I got to enjoy some truly delicious homemade food and wines. Looking forward to come back again!
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Selen Karakoc
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Nous sommes restés une nuit en van entourés de vignes avec vue super sur les paysages environnants. L’accueil était très chaleureux et nous sommes repartis avec plein de vins et produits fait maison par la famille. Nous recommandons très très fortement !
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Matthias Welter
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Guter Stellplatz am Weinberg. Auf dem Hof kann man leckeren Wein und Gemüse erwerben. Hilfsbereite Gastgeberin. Einziger Wermutstropfen ist die angrenzende Straße, dessen gelegentlichen Verkehr nicht zu überhören ist. Das war für uns unschön, da wir in einem Aufstelldachzelt schliefen. In einem Kastenwagen kann es anders sein. Sanitäranlagen bestehen aus einer Dusche und einem WC. Beides war tadellos. Mein Fazit: Tolle Gastgeberin, lecker Vino, guter Ausgangspunkt die nahe Stadt Koper zu erkunden. Aber eins muss ich noch hinterher schieben: der Muskat Wein ist super!!
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Mmb Welter
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Wir waren für eine Nacht mit unserem Camper dort.Sehr netter Empfang,tolle Aussicht aufs Meer und die Stadt.Der Hofladen hat tolle Produkte und der Wein schmeckt sehr gut. Lediglich der für mich sehr laute Straßenlärm hat unseren Abend gestört und die Nacht um 6 Uhr beendet.Das ist aber nur meine persönliche Einschätzung.Andere würde es vielleicht nicht stören.
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Elisa Guittet profile picture
Elisa Guittet
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Nous sommes restées 5 nuits avec notre van sous les oliviers de la famille Butul. Un accueil chaleureux de la part de Tatjana et sa famille. Le lieu est magnifique avec une vue imprenable sur la vallée/côte. De la bas nous avons pu tout faire en vélo (en laissant pour ma part mon vélo en bas de la grosse côte qui mène à la ferme). Les sanitaires sont simples mais propres et fonctionnels. Petits plus : une balançoire qui a bien plu à notre fille + les délicieux et originaux produits confectionnés à la ferme ! Merci encore pour l'accueil ! A recommander les yeux fermés.
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Davorka Požgan profile picture
Davorka Požgan
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First time I came here to Manžan (already some years ago) was a quick stop-over on the way to Croatian coast, with a friend, to say hi and have a breakfast and coffee. We stayed 3 nights instead. And I love coming back ever since. And every time I am here, I don’t want to leave this place. 🙈🙏 Farmstay Butul is such a lovely place, tucked away on top of a Manžan hill that has a beautiful view over Adriatic Sea and Slovenian Alps. This is a lush little Istrian oasis: lemon trees, pomegranates, olive orchard, vineyard, lavender shrubs, herbal patches; this place is entirely run by an amazing power-family of 3 people: Tatjana, Mitja and Črt. (And their beautiful friendly dog Vižo) Their welcome & hospitality gets immediately under your skin with warmth, authenticity and some playful mischief. 😉 You will know what I mean, once Mitja pours you (with a wink) a glass of one of their delicious natural wines and tells a story about their wine production. Or when Tatjana whips out her latest delicious herbal/fermented experiments, such as fermented green walnut husks. Their food is a next-level experience, worth not missing out. They have a field-to-plate approach, growing their own fresh, seasonal veggies, herbs, fruits, and creatively transforming (usually by Črt) their raw ingredients into delicious, creative, fine dining plates, and also into a whole range of home-made pickles, ferments, marmalades, wine jellies (by Tatjana) They make their own olive oil too, which is absolutely amazing. They also produce their own honey. You should absolutely try out their, well, everything, really. Sun-dried tomato’s pickled in their own olive oil is like a umami candy. Wine jelly with lavender from their garden, bring it on! Fig marmalade, fermented skuta, cheese aged with black tea leaf or herbs, yes, please! 😜🫠 My last visit was recent now in August 2025 from Berlin. I arrived late evening and the first thing I noticed, is how well I slept here: I drifted into sleep listening to cicadas, rain drops, wind, nature. There is absolutely no traffic noise here. Just a total nervous system reset. With great home-made food, wine, and an amazing Butul experience. Looking forward to be back again soon! ♥️♥️♥️
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June Holtrop profile picture
June Holtrop
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I stayed here one night with my tent and motorbike and it was perfect! Amazing views, peaceful quiet atmosphere and amazing wine :) Such nice people too, I wish you all the best!
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Gregor Basiaco profile picture
Gregor Basiaco
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Bravo! Pristno!
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Yannick Michaud profile picture
Yannick Michaud
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We had an amazing stay at the farm. Tatjana, Mitja and Črt were very welcoming and generous hosts. We did a wine tasting one evening which did not disappointed. We tried over 12 wines and had excellent food prepared with local and fresh ingredients. Definitely a highlight of our 3-week trip to Italy and Slovenia. I highly recommend.

Weingeschichte

 
Manžan bei Koper · Slowenische Istrien

Bauernhof Butul

Wir haben unsere Geschichte für Sie vorbereitet. Willkommen bei den Geschmäckern, Weinen, Kräutern und Erlebnissen unseres Familienanwesens.
Unsere Geschichte

Ein Bauernhof, der mit Istrien lebt

Die Arbeit mit dem Land, der Weinanbau und die Zubereitung von Speisen sind bei den Butuls eine von Generation zu Generation weitergegebene Tradition. Črt führt die mindestens fünfte Generation der Familie fort, die mit Weinbergen, Olivenhainen, Gärten und der istrischen Küche verbunden ist. In Manžan schaffen wir einen Ort, an dem heimische Produkte, Naturweine, Wildpflanzen, Kulinarik und Gastfreundschaft aufeinandertreffen. Wir bieten nicht nur Produkte, sondern auch einen Kontakt zur Umwelt, zu den Menschen und zu der Lebensweise, aus der sie entstehen.
HausgemachtErzeugnisse, Kräuter und saisonale Aromen
NatürlichWeingut und Produkte mit minimalem Eingriff
Manžanan der Küste von Koper, zwischen dem Meer und Istrien
Erleben Sie das Butul Estate

Wähle deinen Weg

Alles, was wir schaffen, stammt aus derselben Erde. Wählen Sie einen Besuch, eine Verkostung, einen Aufenthalt oder Produkte für Zuhause.
Črt Butul serviert istrische Muscheln

Kulinarisches Atelier

Intime saisonale Erlebnisse, private Zusammenkünfte und istrische Tafel nach Vereinbarung. Anfrage senden
Naturwe

Vina Butul

Lernen Sie die Weine unseres Weinguts, die Weinberge auf Flyschböden kennen und buchen Sie eine geführte Weinprobe. Entdecken Sie die Weingeschichte
Zimmer im Butul Anwesen

Unterkunft

Ostanite dlje. Sobe, apartmaji in prostor za avtodome so izhodišče za raziskovanje Slovenske Istre. Anfrage senden
Kräuter und Pflanzen auf dem Bauernhof Butul

Kräutergarten

Garten, Wildpflanzen und das Wissen, das wir das ganze Jahr über in die Küche, Tees und hausgemachte Präparate mitnehmen. Spazieren Sie durch den Garten
Produkte von Domačija Butul im Online-Shop

Online-Shop

Wein, Olivenöle, Tees, Kräutermischungen, eingelegtes Gemüse und andere heimische Geschmacksrichtungen an einem Ort. Ins Geschäft
Družina Butul im Olivenhain in Manžan

Geschichten vom Bauernhof

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Willkommen auf Manžana

Senden Sie uns eine Anfrage für eine Verkostung, ein kulinarisches Erlebnis oder eine Übernachtung. Gemeinsam finden wir einen Termin und ein Programm, das zu Ihrer Gruppe passt.

Manžan 10d, 6000 Koper

Kontakt und Anfrage
 

Unterkünfte

Wir verfügen über Doppelzimmer und zwei Appartements, sodass Sie nach dem Abendessen/Mittagessen/Imbiss nirgendwo hinfahren müssen.