Notre histoire

Une ferme qui vit au rythme de l'Istrie

Le travail de la terre, la production de vin et la préparation des repas constituent chez les Butul une tradition qui se transmet de génération en génération. Črt perpétue ainsi la lignée d’au moins cinq générations d’une famille liée aux vignes, aux oliveraies, aux potagers et à la cuisine istrienne. À Manžan, nous créons un lieu où se rencontrent les produits du terroir, les vins naturels, les plantes sauvages, la gastronomie et l'hospitalité. Nous ne proposons pas seulement des produits, mais aussi un contact avec l'environnement, les gens et le mode de vie dont ils sont issus.