Nachdem ein Hektar Feld im Manžan-Tal gepflügt war, fragten sie sich, was und wer es getan hatte und was dort gepflanzt werden würde. Nachdem wir nach langer Trockenheit und einigen Tagen Nieselregen gehackt hatten, wussten wir bereits, dass etwas Bombastisches passieren würde.
“Fast 4000 Tomaten, 1000 Paprika, 1000 Auberginen, unzählige Bohnen, mehr als 1000 Kürbisse, über 150 Meter Maisreihen und noch mehr … gepflanzt. Wer soll das alles bestellen ……?” schüttelten einige ungläubig die Köpfe. Aber Črt blieb beharrlich. Er zog Kilometer an Bewässerungsrohren, grub mit dem Fräsen, kämpfte einen harten Kampf gegen das Unkraut, niemand zählte die Stunden, nicht Stunden, sondern Tage und Wochen.
Ganz natürlich, mit Händen und Beharrlichkeit. Die Mannschaft unter Črts Führung auf die Knie, Unkraut für Unkraut, bei Sonne, Hitze, morgens und abends. Soviel es ging, soviel wir leisten können. Und es hat geklappt. Die ersten Ernten, ohne “Gifte” zu sehen und zu spüren, nur von der Sonne geküsst und von Wasser der nahegelegenen Badaševice und fleißigen jungen Händen bewässert, wurden gepflückt, verarbeitet....
Die ersten Zucchini und Auberginen, weiß und lila und einige andere Sorten sind eingelegt und ausverkauft.,
Die Lieferzeit für Neuanfertigungen ist recht lang, der Regen in diesen Tagen hilft uns, die Bestellungen zu erfüllen, da sie weiter gut wachsen und nach der ersten und zweiten “roten Welle” steht uns die Herbst-rote Welle bevor. Die ersten drei Tonnen Pelati sind reif und offenbar ist das Ende noch nicht erreicht. Der erste Herbstregen tränkt das Hektarfeld, wo Mais reift und die ersten von 1000 “Lunga di Napoli”-Kürbissen bereits reif sind.
in Aktion. Auch im Herbst geht die Salsa weiter. Und nicht nur Salsa, sondern die Tomatenverarbeitung hat ein ganzes Sortiment,
Ja, so ist diese diesjährige Geschichte, dass man sich wundert. dass man sich über die Ernte fester und unter istrischer Sonne angebauter Pelati wundert, voller Geschmack, Duft und Glück. Und “Izvidnica” in neue Geschichten #manžanparadise Es setzt sich also im Herbst fort. Die Geschichte, die durch gekennzeichnet ist Črt Butul sowohl zu Hause als auch im Ausland. Alles im Einklang mit der Natur, positiver Energie und klaren Zielen. Früher lachten sie ihn und uns aus, heute ist der Tag, an dem wir lachen und uns freuen können.
Selbstverständlich sind Sie eingeladen, sich uns in dieser Geschichte über eine Tomatenfamilie und ihre Gemüsepflanzenfreunde von Črt's Feld anzuschließen. So oder anders. Entweder Sie kommen und helfen beim Ernten, Putzen, Sortieren und haben dabei Spaß, oder Sie bestellen sie, Sie können sie auch verarbeitet kaufen. Und nicht nur Tomaten. Wir haben hausgemachte Salsa, Salsa mit “Nono Bepi” (nach dem Rezept von Tatjanas Großvater), getrocknete Pelati, Pulver aus Pelatischalen, Tomaten-Basilikum-Marmelade und auch eine spezielle Bloody Mary vorbereitet... Schreiben Sie dazu einfach unter die Nachricht. tatjana.butul@gmail.com .
