Quando un ettaro di terreno nella valle Manžanska fu arato, si chiedevano cosa e chi lo avesse fatto e cosa vi sarebbe stato piantato. Dopo una lunga siccità e qualche giorno di pioggerellina, quando abbiamo rotato, sapevamo già che sarebbe stato qualcosa di sensazionale.
“Avete piantato quasi 4000 pomodori, 1000 peperoni, 1000 melanzane, innumerevoli fagiolini, più di 1000 zucche, oltre 150 metri di file di mais e ancora… . Chi coltiverà tutto questo…?” alcuni scuotevano la testa increduli. Ma Črt ha perseverato. Ha tirato chilometri di tubi di irrigazione, ha lavorato con la fresa, ha combattuto duramente con le erbacce, non ha contato le ore, ma giorni e settimane.
Completamente naturale, manuale e perseverante. La squadra sotto la guida di Črt si è messa al lavoro, infestante dopo infestante, sotto il sole, con il caldo, mattina e sera. Quanto si è potuto, quanto si è in grado di fare. E ci sono riusciti. I primi raccolti, senza aver visto e percepito le “veleni”, accarezzati solo dal sole e innaffiati dall'acqua della vicina Badaševica e dalle laboriose giovani mani, sono stati raccolti, lavorati...
I primi fagiolini e melanzane, bianchi e viola, oltre ad altre varietà, sono stati messi sott'aceto e venduti.,
La fila per gli ordini dei nuovi è piuttosto lunga, la pioggia di questi giorni ci aiuta a evadere gli ordini, poiché continuano a crescere bene e dopo la prima e la seconda “ondata rossa” ci aspetta l'ondata rossa autunnale. Sono maturate le prime tre tonnellate di pelati e apparentemente non è ancora finita. La prima pioggia autunnale sta bagnando il campo di un ettaro dove sta maturando il mais e le prime delle 1000 zucche “Lunga di Napoli” sono già mature.
in azione. La salvia continua anche in autunno. E non solo la salvia, ma la lavorazione dei pomodori ha un'intera gamma,
E così è la storia di quest'anno, che ti stupisce. Che ti stupisce del raccolto dei pelati sodi e coltivati sotto il sole istriano, pieni di sapore, profumo e felicità. E “Izvidnica” in nuove storie #manžanparadise se nadaljuje jeseni. Zgodba, ki jo označuje Črt Butul sia in patria che all'estero. Tutto in armonia con la natura, energia positiva e obiettivi chiari. Prima ridevano di lui e di noi, oggi è il giorno in cui possiamo ridere e gioire noi.
Certo, siete i benvenuti a unirvi a noi in questa storia di pomodoro marito e dei suoi amici ortaggi del campo di Črt. In un modo o nell'altro. O per venire ad aiutarci a raccogliere, pulire, smistare e divertirci nel frattempo, oppure potete ordinarli, potete anche acquistarli trasformati. E non solo pomodori, o meglio pomidori. Abbiamo preparato salsa fatta in casa, salsa con aggiunta di “Nono Bepi” (secondo la ricetta del nonno di Tatjana), pelati essiccati, polvere di bucce di pelati, marmellata di pomodoro e basilico e anche un Bloody Mary speciale... Per questo scrivete sotto al messaggio. tatjana.butul@gmail.com .
