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Quick pan fried veal liver on a marmelade with figs and lavander. Rosemary beetroot. Pesto of roasted walnuts and 2 years old cheese (Tolminc.… 

We’re back in our Food Atelier, settled very good. I went to the local market to see what’s new since we prepared a nice… 

We’re proud to anounce that we are going to present Food Atelier and slovenian products in one of the finest Sri Lanka’s hotels, Mount… 

   In queste giornate calde un'insalata è il pasto rinfrescante migliore. Se poi si usano solo ingredienti locali (il nostro orto e quello dei piccoli contadini… 

Abbiamo fatto questa festa di matrimonio in stile barbecue, con ingredienti di alta qualità, tecniche di alta cucina e passione. Per ora abbiamo pochi scatti per… 

  Vogliamo solo il meglio per i nostri ospiti, perciò lavoriamo con agricoltori della zona. Questa volta il grande Peter (azienda agricola Eko… 

La nostra vecchia vigna sperimentale (Malvasia, Refosco), curata solo con ingredienti naturali (cannella raccolta da noi, tè con erbe selvatiche...). Facciamo un po' di magia.

Un bell'articolo su Reishonger.nl su di noi e sulla Slovenia. Dicono che “il nostro cibo è magico”.  

Piccolo ma grazioso catering alla galleria Alga a Isola, Slovenia. Come sempre: prodotti di prima qualità dalla nostra fattoria e da piccole fattorie della zona.