Quelqu'un veut de la salade ?
En ces journées de grande chaleur, une salade est le repas le plus rafraîchissant qui soit. Si, en plus, vous n'utilisez que des ingrédients locaux (de notre potager et des petits agriculteurs…
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Fête de mariage autour d'un barbecue
Nous avons organisé cette réception de mariage autour d'un barbecue à notre façon, avec des ingrédients de grande qualité, des techniques de cuisine raffinées et beaucoup de passion. Pour l'instant, nous avons quelques photos à vous montrer…
Travailler avec des légumes de grande qualité
Nous voulons offrir le meilleur à nos clients, c'est pourquoi nous travaillons avec des agriculteurs de la région. Cette fois-ci, c'est le grand Peter (ferme Eko…
Nos abeilles
Nous sommes vraiment fiers de nos abeilles cette année. Elles ont réussi à produire 350 kg de ce « or sucré » à partir de 16 ruches, principalement grâce aux fleurs d'acacia…
Vignoble
Notre ancien vignoble expérimental (Malvasia, Refošk), élaboré uniquement à partir d'ingrédients naturels (cannelle que nous cueillons nous-mêmes, thé aux herbes sauvages…). Laissons la magie opérer.
Ce qu'en disent les médias néerlandais
Un bel article sur Reishonger.nl consacré à la Slovénie et à nous. Ils disent que “ notre cuisine est magique ”.
Service traiteur “ Tiny ” pour « GreenPeace Slovénie »
Un petit service de restauration très charmant à la galerie Alga, à Isola, en Slovénie. Comme toujours : des produits de première qualité issus de notre exploitation et de petites fermes de la région.
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