Kmetija Butul im renommierten Slow Wine Führer – Ribca 2019 unter den besten Weinen
Mit großem Stolz teilen wir einen wichtigen Meilenstein für unsere Weine: Der Bauernhof Butul wurde in den prestigeträchtigen Slow Wine Guide aufgenommen – und das mit drei Weinen.
Diese Anerkennung hat für uns eine besondere Bedeutung, da sie aus einem Umfeld kommt, das unsere Werte teilt: Nachhaltigkeit, Achtung vor der Natur, lokale Identität und Wein als Kulturgut.
Was ist der Slow Wine Guide?
Der Slow Wine Führer entsteht unter dem Dach der Slow Food Bewegung und gilt als einer der angesehensten Weinführer Italiens. Seine Besonderheit ist, dass er Weine nicht mit Punkten bewertet, sondern ganzheitlich – durch die Geschichte des Weinguts, der Weinberge, der Menschen und der Landschaft.
Die Leitphilosophie von Slow Wine: Wein muss gut, rein und gerecht sein.
Kommissionen bewerten:
- Anbauweise und Vinifikation
- Respekt vor dem Terroir
- Nachhaltigkeit des Weinbaus
- Beziehung zur Umwelt und zur Gemeinschaft
- Authentizität der Weinregion
Slow Wine ist daher ein Führer zu Ljudje, pokrajine in filozofija vina, nicht mal bei einem Glas Wein.
Slow Wine pressemitteilung italienische Regionen
Der Führer umfasst heute auch grenzüberschreitende Weinregionen:
- Slowenische Istrien
- Kras
- Vipava-Tal
- Goriška Brda
Für italienische Weinliebhaber, Sommeliers und Mitglieder der Slow Food Bewegung ist Slow Wine oft ein Leitfaden bei Entscheidungen:
- Und wann geht's auf die Weinreise?
- Welche Weingüter besuchen
- Welche Weine sollte man in Vinotheken suchen?
Die Einstufung bedeutet also auch große Werbe- und touristische Gelegenheit.
Ribca 2019 – Top Weinbezeichnung
Besonders stolz sind wir auf die Tatsache, dass unser Wein Ribca 2019 (Muskateller & Malvasier) prestigeträchtigen Titel erhalten Top Wein.
- Schwimmbecken beschreibt ungefähr 40.000 vin
- Name Top Wein überreicht Ihnen 188 vin
Ribca 2019 gehört somit zu den besten Weinen der gesamten Auswahl.
Dies ist eine Bestätigung, dass auch ein kleiner Bauernhof aus der slowenischen Istrien mit engagierter Arbeit, Geduld und Respekt vor der Natur mit den Besten mithalten kann.
Warum ist diese Anerkennung für uns so wichtig?
Slow Wine belohnt weder Größe noch Trends. Es belohnt:
- Zeit
- Geduld
- Guter Morgen
- Reinheit
Dies sind die Werte, die wir jeden Tag auf dem Butul-Bauernhof leben – im Weinberg, im Keller und bei der Arbeit mit den Gästen.
Die Einreihung in den Leitfaden ist für uns:
- Anerkennung des zurückgelegten Weges
- Ansporn für die Zukunft
- Gelegenheit, unsere Geschichte weiter zu erzählen
Willkommen zur Verkostung
Aufrichtiger Dank gilt allen, die an unsere Philosophie und unsere Weine glauben, die langsam entstehen – mit Zeit, Respekt und Herz.
Degustationen und Abendessen auf dem Bauernhof finden nach vorheriger Reservierung statt. Senden Sie uns eine Anfrage und wir beherbergen Sie gerne.
Prost 🍷🌿