La vendemmia delle uve da vino è una delle fasi più cruciali del processo di vinificazione. La nostra, per quest'anno, è alle spalle. Dobbiamo ancora pigiare il nostro Refošk e nelle botti c'è già il vino novello. L'annata 2018 è valutata come eccellente. Naturalmente, la nostra produzione vinicola segue la nostra tradizione.
Macerazione più lunga per i vini bianchi e per quelli neri. I colori dei nostri vini sono arancio o ambra per la Malvasia e nero Refošk – Refosco.
