Okisani brokoli Romanesco

Okisani brokoli Romanesco

Okisani brokoli Romanesco je hrustljava in vizualno posebna vložnina iz naše doline. Romanesco pri nas uspeva tudi v hladnejših razmerah; po obiranju ga takoj očistimo in vložimo, da ohrani značilno teksturo ter svež zelenjavni okus.

Okus in uporaba

Postrezite ga k sirom, mesninam, jajcem, krompirju, ribam, pečenemu mesu, solatam ali kot samostojen prigrizek. Zaradi svoje oblike lepo izstopa tudi na degustacijskem krožniku.

Začimbni značaj

Vložnino dopolnjujejo koriander, črni poper, sečoveljska sol, kardamom in rdeči poper v zrnju, ki romanesco obogatijo z aromatičnim, rahlo pikantnim značajem.

Predlog za serviranje

Romanesco dobro odcedite in ponudite ohlajenega ali pri sobni temperaturi. Odličen je tudi narezan v solati ali kot spremljava bogatejšim jedem.

Hranjenje

Natančen seznam sestavin, alergenov in neto količina so navedeni na embalaži.

Hranjenje: po odprtju hranite v hladilniku.