Quand je voyage à l'étranger, j'aime décrire la Slovénie comme un pays où l'on produit d'excellents vins. Des vins qui comptent parmi les meilleurs au monde, et qui offrent sans aucun doute une palette de couleurs exceptionnelle, peut-être même la plus large qui soit. Quand je leur dis que nous avons au moins cinq couleurs de vin, ils sont surpris. Quand ils entendent cela, ils sourient, mais lorsqu’ils les observent dans leur verre puis les dégustent, ils sont fascinés. Tout le monde connaît le rouge, le blanc et le rosé, mais lorsque je mentionne l’orange ou l’ambre, puis la couleur noire du Refosco, ils sont surpris. À cela s’ajoute la sixième couleur : la couleur naturelle du Pinot noir gris. J’ai écrit mon avis.………
