Malvazija G 2019 – 10 dni maceracije

Malvazija G 2019 – deset dni maceracije

Malvazija G 2019 je izrazna in gastronomska istrska malvazija za ljubitelje polnih, teksturnih belih vin. Desetdnevni stik s kožicami ji je dal globino, kompleksnost in samozavesten značaj, ki se lepo razvija v kozarcu.

Manžan nad Koprskim zalivom

Grozdje prihaja iz vinograda v Manžanu, približno 90 metrov nad morjem. Z lege se pogled odpira proti Koprskemu zalivu in Julijskim Alpam, bližina morja ter istrsko podeželje pa zaznamujeta okolje, v katerem dozoreva malvazija.

Deset dni na kožicah

Po trgatvi je grozdje deset dni maceriralo na kožicah. Daljši stik z jagodnimi kožicami je vinu dodal teksturo, izrazitejšo strukturo in večplastnost, ob tem pa ohranil prepoznavni značaj istrske malvazije.

In a glass

Vino združuje zrelo sadnost, nežne zeliščne note, mineralnost in prijetno strukturo. V okusu je polno, a uravnoteženo, z dolgim zaključkom in značilno energijo vin iz Manžana. S časom v kozarcu se njegove plasti še lepše povežejo.

K mizi

Malvazija G je odlična ob morskih jedeh, pečenih ribah, perutnini, rižotah, pečeni zelenjavi, jedeh z mediteranskimi zelišči in srednje zrelih sirih. Njena struktura dopušča tudi bogatejše omake in počasnejše uživanje ob večhodnem obroku.

Serving

Postrezite rahlo ohlajeno v večjem kozarcu. Pred pitjem ji namenite nekaj časa, da se odprejo aromatika, tekstura in dolg zaključek.

• Vintage: 2019
• Sort of Istrian Malvasia
• Style: Dry macerated white wine
• Maceracija: 10 dni na kožicah
• Izvor: Manžan, Slovenska Istra
• Manufacturer: Butul Homestead

Vsebuje alkohol. Prodaja alkohola mladoletnim osebam ni dovoljena. Uživajte odgovorno.