{"id":4617,"date":"2026-10-26T09:22:40","date_gmt":"2026-10-26T08:22:40","guid":{"rendered":"https:\/\/butul.net\/?p=4617"},"modified":"2026-11-04T17:35:58","modified_gmt":"2026-11-04T16:35:58","slug":"sovra-naturale-bari-okusi-ki-povezujejo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/butul.net\/it\/sovra-naturale-bari-okusi-ki-povezujejo\/","title":{"rendered":"Sovra Naturale v Bariju: okusi, ki povezujejo"},"content":{"rendered":"<style>.mitjeve-story-gallery .gallery{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(210px,1fr));gap:20px;margin:32px 0}.mitjeve-story-gallery .gallery-item{width:100%!important;max-width:none!important;margin:0;float:none}.mitjeve-story-gallery .gallery img{width:100%;height:auto;border:0;display:block}.mitjeve-story-gallery .gallery-caption{font-size:14px;line-height:1.5;margin-top:10px}.mitjeve-story-gallery .gallery>br{display:none}<\/style>\n<p><strong>Mitjeve zgodbe<\/strong> \u00b7 Zapis z dne 26. oktobra 2026<\/p>\n<p><em>Sovra Naturale v Bariju: slovenska vina, novi poslovni stiki in okusi, ki povezujejo<\/em><\/p>\n<p>Prvi dan festivala Sovra Naturale v Bariju je minil v prijetnem vzdu\u0161ju, ob odli\u010dni organizaciji, dobrem odzivu obiskovalcev in \u0161tevilnih zanimivih sre\u010danjih. Festival, ki tudi letos poteka v prostorih Spazio Murat, v samem sredi\u0161\u010du Barija na trgu Piazza del Ferrarese, je znova pokazal, kako pomembno je povezovanje vinarjev, kulinarike in ljudi, ki cenijo pristne okuse ter spo\u0161tljiv odnos do narave.<\/p>\n<p>Posebej nas je razveselil obisk na\u0161ega razstavnega prostora. Med obiskovalci je bilo opaziti veliko \u017eensk, pa tudi precej mladih, kar daje vinu in kulturi njegovega u\u017eivanja dodatno perspektivo za prihodnost. Veseli nas, da se zanimanje za na\u0161a vina nadaljuje in da se ob \u017ee vzpostavljenih povezavah odpirajo tudi nove poslovne prilo\u017enosti. Nekaj obetavnih stikov bi lahko pripeljalo do tega, da bodo <a href=\"https:\/\/butul.net\/it\/product-category\/selezione-di-vini-butul\/\">vina Butul Wine Selection<\/a> na\u0161la svoje mesto na vinskih kartah novih vinotek in restavracij v tem delu Italije.<\/p>\n<p>Ob tem je pomembno tudi utrjevanje odnosov s partnerji, ki na\u0161a vina \u017ee poznajo in cenijo, saj so ta \u017ee na vinskih kartah zanimivih restavracij. Prav v tem je vrednost tak\u0161nih sre\u010danj: niso pomembne le nove prilo\u017enosti, ampak tudi zaupanje, ki ga gradimo skozi \u010das, kozarec za kozarcem.<\/p>\n<p>Lepo je bilo videti tudi povezanost slovenskih predstavnikov na festivalu. Ob vinih Butul so bili z nami oziroma ob nas \u0161e Fedora, Slav\u010dek in Movia. Skupaj predstavljamo raznolikost slovenskega vinskega prostora, kakovost na\u0161ih vin in razli\u010dne pristope, ki navdu\u0161ujejo ljubitelje vina tudi zunaj slovenskih meja.<\/p>\n<div class=\"mitjeve-story-gallery\"><div id='gallery-1' class='gallery galleryid-4617 gallery-columns-3 gallery-size-large'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/butul.net\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/bari-prvi-dan-2-scaled.jpg'><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/butul.net\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/bari-prvi-dan-2-1024x768.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"Nalivanje vina Butul na degustaciji v Bariju.\" srcset=\"https:\/\/butul.net\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/bari-prvi-dan-2-scaled.jpg 1024w, https:\/\/butul.net\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/bari-prvi-dan-2-300x225.jpg 300w, https:\/\/butul.net\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/bari-prvi-dan-2-768x576.jpg 768w, https:\/\/butul.net\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/bari-prvi-dan-2-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/butul.net\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/bari-prvi-dan-2-16x12.jpg 16w, https:\/\/butul.net\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/bari-prvi-dan-2-600x450.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/butul.net\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/bari-prvi-dan-3-scaled.jpg'><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" data-src=\"https:\/\/butul.net\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/bari-prvi-dan-3-1024x768.jpg\" class=\"attachment-large size-large lazyload\" alt=\"Poku\u0161ina jantarnega vina na festivalu Sovra Naturale.\" data-srcset=\"https:\/\/butul.net\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/bari-prvi-dan-3-scaled.jpg 1024w, https:\/\/butul.net\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/bari-prvi-dan-3-300x225.jpg 300w, https:\/\/butul.net\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/bari-prvi-dan-3-768x576.jpg 768w, https:\/\/butul.net\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/bari-prvi-dan-3-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/butul.net\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/bari-prvi-dan-3-16x12.jpg 16w, https:\/\/butul.net\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/bari-prvi-dan-3-600x450.jpg 600w\" data-sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 1024px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 1024\/768;\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/butul.net\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/bari-prvi-dan-4-scaled.jpg'><img decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" data-src=\"https:\/\/butul.net\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/bari-prvi-dan-4-768x1024.jpg\" class=\"attachment-large size-large lazyload\" alt=\"Vino in kulinarika za skupno mizo na festivalu v Bariju.\" data-srcset=\"https:\/\/butul.net\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/bari-prvi-dan-4-scaled.jpg 768w, https:\/\/butul.net\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/bari-prvi-dan-4-225x300.jpg 225w, https:\/\/butul.net\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/bari-prvi-dan-4-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/butul.net\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/bari-prvi-dan-4-9x12.jpg 9w, https:\/\/butul.net\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/bari-prvi-dan-4-600x800.jpg 600w\" data-sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 768px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 768\/1024;\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n<\/div>\n<h2>Ko vino sre\u010da vrhunsko kulinariko<\/h2>\n<p>Posebno do\u017eivetje je pripravil Valter Kramar, ki je \u017ee med festivalskim dogajanjem postregel z izvrstnim &#8220;Frankovim rostbifom&#8221;. Zve\u010der, ob sre\u010danju razstavljavcev in organizatorjev, je poleg rostbifa sledila \u0161e odli\u010dna frika.<\/p>\n<p>Obe jedi nosita poseben pe\u010dat njegove kulinari\u010dne zgodbe. Valterja poznamo po dolgoletni povezanosti s Hi\u0161o Franko, danes pa svojo uspe\u0161no zgodbo nadaljuje v Hi\u0161i Polonka. Njegova frika in skrbno pripravljen rostbif sta bila \u010dudovita uvertura v ve\u010der, v katerem se ob dobri hrani in vinu najla\u017eje spletejo pristne vezi in kjer smo za mizami sedeli tako razstavljavci kot organizatorji. Tudi to so trenutki izmenjave mnenj, idej in izku\u0161enj.<\/p>\n<p>To je \u010dar tak\u0161nih festivalov. Vino ni zgolj izdelek, ki ga predstavimo na razstavni mizi. Je del \u0161ir\u0161e zgodbe o prostoru, ljudeh, znanju, tradiciji in ustvarjalnosti. Ko se mu pridru\u017eijo zna\u010dilne jedi in osebna sre\u010danja, dobi \u0161e dodatno razse\u017enost.<\/p>\n<p>Za nami je naporen, a lep dan, pred nami pa je nov festivalski ponedeljek in \u0161e veliko prilo\u017enosti za sre\u010danja, predstavitve ter izmenjavo izku\u0161enj.<\/p>\n<p>Iz Barija se tako ne bomo vrnili le z dobrimi vtisi, temve\u010d tudi z novimi povezavami in potrditvijo, da ima povezovanje slovenskega vinarstva in kulinarike s tujimi trgi velik potencial.<\/p>\n<p>Vino in kulinarika sta namre\u010d veliko ve\u010d kot gastronomija. Sta tudi most med ljudmi, kulturami in turisti\u010dnimi destinacijami. Prav tak\u0161ne vezi lahko \u0161e okrepijo zanimanje za Slovenijo, slovensko Istro in na\u0161e zgodbe, ki jih s ponosom predstavljamo tudi v Italiji.<\/p>\n<hr>\n<p><small>Besedilo: Mitja Butul. Fotografije iz njegove izbrane <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/mitja.butul\/posts\/pfbid0nu6bGXNAtjkuxRaDewdrQLSEa1i9GgGZCQ3jQK96mWbUD5HXj19sfUAw6nfkXKKsl\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">objave na Facebooku<\/a>.<\/small><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Prvi dan festivala v Bariju je povezal slovenska vina, kulinariko in ljudi. Mitja Butul o novih sre\u010danjih in okusih, ki gradijo vezi.<\/p>","protected":false},"author":5,"featured_media":4603,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"off","neve_meta_content_width":70,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","footnotes":""},"categories":[20,388],"tags":[],"class_list":["post-4617","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","category-mitjeve-zgodbe"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/butul.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4617","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/butul.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/butul.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/butul.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/butul.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4617"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/butul.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4617\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4618,"href":"https:\/\/butul.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4617\/revisions\/4618"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/butul.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4603"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/butul.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4617"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/butul.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4617"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/butul.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4617"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}