{"id":3775,"date":"2026-02-16T08:26:41","date_gmt":"2026-02-16T07:26:41","guid":{"rendered":"https:\/\/butul.net\/?p=3775"},"modified":"2026-02-16T08:46:16","modified_gmt":"2026-02-16T07:46:16","slug":"kmetija-butul-v-vodniku-slow-wine-in-to-kar-s-tremi-vini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/butul.net\/it\/kmetija-butul-v-vodniku-slow-wine-in-to-kar-s-tremi-vini\/","title":{"rendered":"La fattoria Butul nella guida Slow Wine \u2013 e con ben tre vini!"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t<\/i>\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t Ribca - Butul 2019<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\n
\n

Kmetija Butul v presti\u017enem vodniku Slow Wine \u2013 Ribca 2019 med najbolj\u0161imi vini<\/h1>\n

\n Z velikim ponosom delimo pomemben mejnik za na\u0161a vina: \n Kmetija Butul je bila uvr\u0161\u010dena v presti\u017eni vodnik Slow Wine \u2013 kar s tremi vini.<\/strong>\n <\/p>\n <\/header>\n\n

\n

\n To priznanje ima za nas poseben pomen, saj prihaja iz okolja, ki deli na\u0161e vrednote: trajnost,\n spo\u0161tovanje narave, lokalno identiteto in vino kot kulturni produkt.\n <\/p>\n <\/section>\n\n

\n\n
\n

Kaj je vodnik Slow Wine?<\/h2>\n\n

\n Vodnik Slow Wine nastaja pod okriljem gibanja Slow Food in velja za enega najbolj cenjenih vinskih\n vodnikov v Italiji. Njegova posebnost je, da vina ne ocenjuje s to\u010dkami, temve\u010d celostno \u2013\n skozi zgodbo kleti, vinogradov, ljudi in pokrajine.\n <\/p>\n\n

\n Osnovno vodilo Slow Wine: vino mora biti dobro, \u010disto in pravi\u010dno.<\/strong>\n <\/blockquote>\n\n

Komisije ocenjujejo:<\/p>\n

    \n
  • na\u010din pridelave in vinifikacije<\/li>\n
  • spo\u0161tovanje terroirja<\/li>\n
  • trajnost vinogradni\u0161tva<\/li>\n
  • odnos do okolja in skupnosti<\/li>\n
  • avtenti\u010dnost vinorodne regije<\/li>\n <\/ul>\n\n

    \n Slow Wine je zato vodnik o ljudeh, pokrajinah in filozofiji vina<\/strong>,\n ne le o kozarcu vina.\n <\/p>\n <\/section>\n\n

    \n\n
    \n

    Slow Wine presega meje Italije<\/h2>\n\n

    \n Vodnik danes vklju\u010duje tudi \u010dezmejne vinorodne regije:\n <\/p>\n\n

      \n
    • Slovenska Istra<\/li>\n
    • Kras<\/li>\n
    • Vipavska dolina<\/li>\n
    • Gori\u0161ka brda<\/li>\n <\/ul>\n\n

      \n Za italijanske vinoljube, sommelierje in \u010dlane gibanja Slow Food je Slow Wine pogosto vodnik pri\n odlo\u010ditvah:\n <\/p>\n\n

        \n
      • kam na vinsko potovanje<\/li>\n
      • katere kleti obiskati<\/li>\n
      • katera vina poiskati v vinotekah<\/li>\n <\/ul>\n\n

        \n Uvrstitev zato pomeni tudi veliko promocijsko in turisti\u010dno prilo\u017enost<\/strong>.\n <\/p>\n <\/section>\n\n

        \n\n
        \n

        Ribca 2019 \u2013 naziv Top Wine<\/h2>\n\n

        \n Poseben ponos \u010dutimo ob dejstvu, da je na\u0161e vino\n Ribca 2019 (Mu\u0161kat & Malvazija)<\/strong>\n prejelo presti\u017eni naziv Top Wine<\/strong>.\n <\/p>\n\n

          \n
        • vodnik opisuje pribli\u017eno 40.000 vin<\/strong><\/li>\n
        • naziv Top Wine prejme le 188 vin<\/strong><\/li>\n <\/ul>\n\n

          \n Ribca 2019 se tako uvr\u0161\u010da med najbolj\u0161a vina celotnega izbora.\n <\/p>\n\n

          \n To je potrditev, da se lahko tudi majhna kmetija iz slovenske Istre\n s predanim delom, potrpe\u017eljivostjo in spo\u0161tovanjem narave postavi ob bok najbolj\u0161im.\n <\/p>\n <\/section>\n\n

          \n\n
          \n

          Zakaj je to priznanje za nas tako pomembno?<\/h2>\n\n

          Slow Wine ne nagrajuje velikosti ali trendov. Nagrajuje:<\/p>\n\n

            \n
          • \u010das<\/li>\n
          • potrpe\u017eljivost<\/li>\n
          • zvestobo zemlji<\/li>\n
          • pristnost<\/li>\n <\/ul>\n\n

            \n To so vrednote, ki jih \u017eivimo vsak dan na Doma\u010diji Butul \u2013\n v vinogradu, v kleti in pri delu z gosti.\n <\/p>\n\n

            \n Uvrstitev v vodnik je za nas:\n <\/p>\n\n

              \n
            • priznanje prehojeni poti<\/li>\n
            • spodbuda za prihodnost<\/li>\n
            • prilo\u017enost, da na\u0161o zgodbo delimo \u0161e \u0161ir\u0161e<\/li>\n <\/ul>\n <\/section>\n\n
              \n\n
              \n

              Dobrodo\u0161li na degustaciji<\/h2>\n\n

              \n Iskrena hvala vsem, ki verjamete v na\u0161o filozofijo in vina,\n ki nastajajo po\u010dasi \u2013 s \u010dasom, spo\u0161tovanjem in srcem.\n <\/p>\n\n

              \n Degustacije in ve\u010derje na kmetiji potekajo po predhodni rezervaciji.\n Po\u0161ljite nam povpra\u0161evanje in z veseljem vas gostimo.\n <\/p>\n\n

              Na zdravje \ud83c\udf77\ud83c\udf3f<\/p>\n <\/section>\n\n<\/article>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

              \n\t\t\t\t
              \n\t\t\t\t\t