{"id":1266,"date":"2020-04-25T08:02:28","date_gmt":"2020-04-25T08:02:28","guid":{"rendered":"http:\/\/butul.net\/?p=1266"},"modified":"2023-06-05T15:26:31","modified_gmt":"2023-06-05T15:26:31","slug":"una-storia-commovente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/butul.net\/it\/navdihujoca-zgodbica\/","title":{"rendered":"Storia Ispiratrice"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Continuiamo a tutta velocit\u00e0 anche nella situazione attuale, ovviamente tenendo conto di tutte le istruzioni e normative. Gi\u00e0 prima della crisi, nella nostra residenza di Lubiana funzionava un club culinario. <a href=\"\/\/pri-meni.com\">\/\/pri-meni.com<\/a> Il \"Pri Meni\" \u00e8 in realt\u00e0 una piattaforma attraverso la quale presentiamo i prodotti e i raccolti della nostra fattoria. \u00c8 uno spazio dove abbiamo organizzato numerose degustazioni didattiche e, attraverso questo spazio, ci siamo anche collegati con altri chef, produttori, fornitori, il tutto condito, ovviamente, con musica, mostre e altri media artistici. In breve, \u00e8 stato creato un progetto enogastronomico-turistico che, nella situazione attuale, rappresenta l'unico modello di offerta sostenibile e duratura nella gastronomia.&nbsp;<br>La situazione \u00e8 stata, ovviamente, rapida e anche noi abbiamo dovuto adattarci. Come esempio lodevole di una storia ispiratrice, questo \u00e8 descritto anche dal portale online dell'Organizzazione turistica slovena. <a href=\"\/\/www.slovenia.info\/sl\/novinarsko-sredisce\/delimo-navdihujoce-zgodbe?fbclid=IwAR1CZDvZevHASt-Xcq-0-_7RkwmRUylCwbz1NRbUqbrmGJtS3cqNYlmV7Q0\">\/\/www.slovenia.info\/sl\/novinarsko-sredisce\/delimo-navdihujoce-zgodbe?fbclid=IwAR1CZDvZevHASt-Xcq-0-_7RkwmRUylCwbz1NRbUqbrmGJtS3cqNYlmV7Q0<\/a>  E miglioriamo le nostre piccole storie giorno dopo giorno. <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-gallery columns-1 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/butul.net\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/sto-navdihujo\u010de-zgodbe-1-1600x873.jpg\" alt=\"\" data-id=\"1271\" data-link=\"https:\/\/butul.net\/?attachment_id=1271\" class=\"wp-image-1271 lazyload\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 1600px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 1600\/873;\" \/><\/figure><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lo spazio a Lubiana, che avevamo destinato a incontri di nicchia, \u00e8 cos\u00ec diventato un punto sicuro e senza contatti, dove i nostri clienti vecchi e nuovi ritirano pacchi con prodotti e raccolti della nostra fattoria; la situazione \u00e8 ancora pi\u00f9 pratica perch\u00e9 l'altezza della finestra sulla strada \u00e8 perfetta, facendoci sentire tutti al sicuro con tutte le misure in atto.&nbsp;<br>A causa della situazione nota a tutti, il club culinario \u2018Pri Meni\u2019 in questo periodo \u00e8 un intermediario senza contatto per i prodotti della nostra tenuta Butul. Il progetto, che abbiamo avviato due anni fa per piacere e divertimento, con il nome di 'Underground bakery', \u00e8 stato ripreso per necessit\u00e0. Ci sforziamo di portare dai pezzi istriani ci\u00f2 che ci consola in questi tempi di lockdown o addirittura ci aiuta a superarli.  <a href=\"\/\/www.facebook.com\/kmetijabutul\/posts\/124612962518360\">\/\/www.facebook.com\/kmetijabutul\/posts\/124612962518360<\/a><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-gallery columns-1 is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/butul.net\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/IMG-20200413-WA000113120-1600x1600.jpg\" alt=\"\" data-id=\"1272\" data-link=\"https:\/\/butul.net\/?attachment_id=1272\" class=\"wp-image-1272 lazyload\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 1600px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 1600\/1600;\" \/><\/figure><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Non mentiremo. Essere nella natura e lavorare con essa \u00e8 diventato un privilegio, come non lo \u00e8 stato da tempo.  <a href=\"\/\/www.facebook.com\/crt.butul\/posts\/10159555962008294\">\/\/www.facebook.com\/crt.butul\/posts\/10159555962008294<\/a>  Con rispetto per quest'ultima, certamente saremmo pi\u00f9 pronti in questo momento alla situazione data, ma l'umanit\u00e0 si \u00e8 avventurata in una storia parzialmente o prevalentemente nuvolosa. \u201cCredo che siamo in grado di superare un cazzo di virus, quindi non mi preoccupo. Credo anche che tutti insieme abbiamo capito quanto siamo vulnerabili se non sappiamo connetterci e sostenerci nei momenti cruciali. Questa volta ci dimostriamo ancora una volta che siamo forti con gli altri, ma tra noi siamo ancora pi\u00f9 forti. La fattoria sta quindi diventando il nucleo della gastronomia, cosa che abbiamo sempre sostenuto\u201d, sostiene \u010crt, che il 30 aprile sar\u00e0 anche ospite sul tema \u201cCosa abbiamo imparato noi sloveni in quarantena corona\u201d \u2013 una piattaforma online, ovvero un webinar. <a href=\"\/\/www.facebook.com\/events\/1589550427881153\/\">\/\/www.facebook.com\/eventi\/1589550427881153\/ <\/a>&nbsp;<br><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-gallery columns-1 is-cropped wp-block-gallery-3 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"960\" src=\"https:\/\/butul.net\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/92928815_10159555955393294_5397493574205964288_n.jpg\" alt=\"\" data-id=\"1273\" data-link=\"https:\/\/butul.net\/?attachment_id=1273\" class=\"wp-image-1273\" srcset=\"https:\/\/butul.net\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/92928815_10159555955393294_5397493574205964288_n.jpg 720w, https:\/\/butul.net\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/92928815_10159555955393294_5397493574205964288_n-600x800.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><\/figure><\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-gallery columns-1 is-cropped wp-block-gallery-4 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" width=\"560\" height=\"315\" data-src=\"https:\/\/butul.net\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/THE-WEBINAR-5.png\" alt=\"\" data-id=\"1275\" data-link=\"https:\/\/butul.net\/?attachment_id=1275\" class=\"wp-image-1275 lazyload\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 560px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 560\/315;\" \/><\/figure><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Abbiamo avviato un modello simile anche a Berlino negli ultimi 14 giorni, lo stiamo implementando a Singapore, in Svizzera e nella Repubblica Ceca, e collaboriamo anche in Austria, in sintesi, ovunque siamo presenti con i nostri prodotti e consulenze. L'Italia, dove abbiamo anch'essa progetti collegati, \u00e8 attualmente purtroppo ferma, ma siamo in contatto regolare con i nostri partner.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nadaljujemo s polno paro tudi v dani situaciji, seveda upo\u0161tevajo\u010d vsa navodila in predpise. \u017de pred samo krizo je v na\u0161i rezidenci v Ljubljani deloval kulinari\u010dni klub \/\/pri-meni.com Pri Meni, ki je pravzaprav platforma, preko katere predstavljamo izdelke in pridelke na\u0161e Doma\u010dije, je prostor, kjer smo organizirali mno\u017eico didakti\u010dnih degustacij in se preko tega prostora&hellip;&nbsp;<\/p>\n<div class=\"read-more-wrapper\"><a href=\"https:\/\/butul.net\/it\/navdihujoca-zgodbica\/\" class=\"button button-primary\" rel=\"bookmark\">Read More &raquo;<span class=\"screen-reader-text\">Storia Ispiratrice<\/span><\/a><\/div>","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"class_list":["post-1266","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/butul.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1266","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/butul.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/butul.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/butul.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/butul.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1266"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/butul.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1266\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3044,"href":"https:\/\/butul.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1266\/revisions\/3044"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/butul.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1266"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/butul.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1266"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/butul.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1266"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}