![\"\"](\"https:\/\/butul.net\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/33597406_10213135356111762_8823191237893816320_n-1.jpg\")
<\/a>\nProjekt je nastal v ljubljanski rezidenci Doma\u010dije Butul novembra 2018 in bo dobr\u0161en del spomladanske, poletne in zgodnje jesenske sezone 2019 zasidran v vasici Man\u017ean pri Kopru. Sprostitveno-delavni dnevi na doma\u010diji bodo vklju\u010devali kulinari\u010dne delavnice napredne sredozemske kuhinje, preno\u010di\u0161\u010da v naravi, savna terapije, razvajanja v masa\u017eni kadi, preno\u010di\u0161\u010da z lokalnim in sezonskim zajtrkom, mo\u017enost preno\u010di\u0161\u010da v velikih luksuznih \u0161otorih, ve\u010derje pripravljene po Slow Food principih, delavnice nabiranja divjih rastlin, obiranje oljk, aktvino pomo\u010d na kmetiji, vodeni turisti\u010dni ogled pode\u017eelskih skritih biserov v naravi in na vasi, lov na tartufe.<\/p>\n
15.00-19.00 Prihod na Doma\u010dijo<\/p>\n 20.00 4-hodna ve\u010derja pripravljena iz lokalnih in sezonskih sestavin iz Doma\u010dije Butul<\/p>\n 9:00-11:00 Sve\u017ea \u010distilna malica z naravnimi produkti Butul Selection pod kro\u0161njami oljk Doma\u010dije Butul z ogledom zeli\u0161\u010dnega vrta in enega od sezonskih opravil (delo v \u010debelnjaku, obiranje oljk, obrezovanje drevja, ko\u0161nja, urejanje vrta, \u010di\u0161\u010denje zeli\u0161\u010d, obiranje grozdja, stekleni\u010denje, konzerviranje produktov Butul selection)<\/p>\n 12:00 Delavnica \u201cKako, zakaj in kje so neko\u010d morsko hrano konzervirali ter kako lahko s tem pripomoremo k zmanj\u0161anju koli\u010dine odpadne hrane?\u201d s prakti\u010dnim prikazom konzerviranja ter apliciranja na doma\u010do uporabo ter popoldanska topla malica \u201cMarenda kot na njivi\u201d, ko bomo jedli in pili kot kmetje na istrskih njivah neko\u010d, z razlago ter moderno interpretacijo malic na njivi.<\/p>\n 16:00 Ogled vinske kleti ter degustacija naravnih vin, kjer so uporabljeni naravni postopki vinifikacije ter zorenja vina. Delavnica s slepo degustacijo maceriranih istrskih vin.<\/p>\n 19:00 #BrunchForBunchGreNaMorje pet hodni jedilnik \u201cJe, kar Je \u2013 J\u00e9, kar Je \u2013 Je, kar J\u00e9\u201d<\/b>, kjer bomo v praksi preizkusili pripravo in postre\u017ebo jedi iz nekonvencionalnih kosov mesa, odve\u010dne zelenjave, tradicionalno konzervirane ter trajnostno pripravljene hrane.<\/p>\n 21:00 Preno\u010di\u0161\u010de na Doma\u010diji Butul v sobah, apartmajih, v ve\u010dposteljnih sobah, luksuznem \u0161otoru ali v \u0161otorih \u0161otori\u0161\u010da na posesti Doma\u010dije Butul.<\/p>\n 8:00 \u201cIstrski BrunchForBunch za zajtrk\u201d z lokalnimi in sezonskimi produkti na terasi Doma\u010dije Butul<\/p>\n 9:30 Lov na tartufe ter akcija \u201cen tartuf za kilogram smeti\u201d, kjer bomo ob lovu na tartufe tudi pobirali smeti nevestnih obiskovalcev gozda.<\/p>\n 11:00 BrunchForBunch piknik z odprtim ognjem in delavnico priprave jedi za peko na odprtem ognju<\/p>\n 13:00+ Sprostitev v masa\u017eni kadi, uporaba savne, plavanje v morju na skritih koti\u010dkih slovenske obale, mo\u017enost organiziranja nadaljne poti po Sloveniji.<\/p>\n 2 krat no\u010ditev s polpenzionom za 4 osebe,<\/strong><\/p>\n delavnica napredne sredozemske kuhinje,<\/strong><\/p>\n Namestitev v dvoposteljni sobi z balkonom,<\/strong><\/p>\n lokalni in sezonski zajtrk,<\/strong><\/p>\n 4-hodni ve\u010derji pripravljeni po Slow Food principih,<\/strong><\/p>\n Delavnica (nabiranja divjih rastlin, oljk, tartufov),<\/strong><\/p>\n Spoznavanje z delom na doma\u010diji in aktivna pomo\u010d,<\/strong><\/p>\n Vodeni turisti\u010dni ogled pode\u017eelja in narave Istre,<\/strong><\/p>\n Brezpla\u010dno: le\u017ealniki, brisa\u010de, masa\u017ena kad, savna, parkiri\u0161\u010de, WIFI,<\/strong><\/p>\n Dopla\u010dilo: pralnica perila, fotokopiranje.<\/strong><\/p>\n Rezervacije so mogo\u010de na elektronskem naslovu butul@siol.net<\/span><\/a>.<\/p>\n V sporo\u010dilu prosimo navedite:<\/p>\n Rezervacijo vam potrdimo v najkraj\u0161em mo\u017enem \u010dasu.<\/p>\n <\/strong><\/h1>\n BrunchForBunch is the urban brother of Farmstay Butul, which acts as a platform for connecting culinary, artistic and well-being experiences. Due to the belief that every individual deserves some sea air per year in order to feel well, we will season this spring, summer and early autumn season with the Brunch for Bunch offer at the Farmstay Butul.<\/p>\n The project originated in the Ljubljana residence of the Farmstay Butul in November 2018 and will be anchored in the village of Man\u017ean near Koper in the spring, summer and early autumn of 2019. Relaxation-working days at the farmhouse will include culinary workshops of advanced Mediterranean cuisine, accommodation in nature, wellness retreat in sauna and jacuzzi, accommodation with local and seasonal breakfast, possibility of lodging in large luxury tents, dinners prepared according to Slow Food principles, workshops for gathering wild plants, picking olives, helping on the farm with daily tasks, guided tour of the countryside hidden pearls in nature and in the village, hunting for truffles.<\/p>\n 15.00-19.00 Arrival to Farmstay Butul<\/p>\n 20.00 4-course dinner prepared from local and seasonal ingredients grown at Farmstay Butul<\/p>\n<\/a><\/p>\nPROGRAM<\/span><\/strong><\/h1>\n
Dan 1<\/strong><\/span><\/h2>\n
Dan 2<\/strong><\/span><\/h2>\n
Dan 3<\/span><\/h2>\n
<\/a><\/p>\nCENA: 1.000\u20ac<\/span>
\nV PAKET JE VKLJU\u010cENO<\/span><\/h2>\nREZERVACIJE<\/span><\/h1>\n
\n
<\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\nENGLISH\u00a0<\/span>
\nAn active culinary experience on the Istrian farm stay Butul<\/span><\/p>\nPROGRAM<\/span><\/h1>\n
Day 1<\/span><\/h2>\n