{"id":4619,"date":"2026-10-22T09:33:07","date_gmt":"2026-10-22T07:33:07","guid":{"rendered":"https:\/\/butul.net\/?p=4619"},"modified":"2026-11-04T17:37:25","modified_gmt":"2026-11-04T16:37:25","slug":"crt-butul-festival-skin-contact-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/butul.net\/de\/crt-butul-festival-skin-contact-2026\/","title":{"rendered":"\u010crt Butul na festivalu Skin Contact"},"content":{"rendered":"<style>.mitjeve-story-gallery .gallery{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(210px,1fr));gap:20px;margin:32px 0}.mitjeve-story-gallery .gallery-item{width:100%!important;max-width:none!important;margin:0;float:none}.mitjeve-story-gallery .gallery img{width:100%;height:auto;border:0;display:block}.mitjeve-story-gallery .gallery-caption{font-size:14px;line-height:1.5;margin-top:10px}.mitjeve-story-gallery .gallery>br{display:none}<\/style>\n<p><strong>Mitjeve zgodbe<\/strong> \u00b7 Zapis z dne 22. oktobra 2026<\/p>\n<p><em>\u010crt Butul na festivalu Skin Contact: istrska vinska zgodba med maceriranimi vini, prijatelji in okusi Emilije<\/em><\/p>\n<p><em>Od mednarodnega festivala maceriranih vin do gostoljubja v apeninskem zaledju Reggio Emilie \u2013 nedelja, polna dobrih vin, novih poznanstev in starih prijateljstev.<\/em><\/p>\n<p>Nedeljski nastop na simpati\u010dnem festivalu Skin Contact Wine Fest v Montecavolu pri Quattro Castella, nedale\u010d od Reggio Emilie, je \u010crtu Butulu s Kmetije Butul znova prinesel tisto, zaradi \u010desar so tak\u0161na sre\u010danja nekaj posebnega: nove goste, zanimive pogovore, ponovna sre\u010danja s starimi prijatelji in prilo\u017enost, da istrsko vinsko zgodbo predstavi mednarodnemu ob\u010dinstvu.<\/p>\n<p>V de\u017eeli parmezana in lambrusca, kjer ima vino posebno mesto v lokalni kulturi, se je festival tudi letos izkazal kot odli\u010dna prilo\u017enost za sre\u010danje razli\u010dnih vinskih tradicij. Obiskovalci so lahko spoznavali vina pribli\u017eno petdesetih izbranih vinarjev iz Italije in tujine, med njimi tudi \u0161tevilnih slovenskih predstavnikov. Festival je v svoji tretji izvedbi znova pokazal, da ima tudi buti\u010dna prireditev velik potencial, kadar jo spremljajo jasna ideja, kakovostna organizacija in pristno zanimanje za vino.<\/p>\n<h2>V ospredju stik vina z grozdno jagodo<\/h2>\n<p>Skin Contact Wine Fest je mednarodni festival, posve\u010den belim vinom, pridelanim z maceracijo grozdnih jagod oziroma dalj\u0161im stikom mo\u0161ta z jagodnimi ko\u017eicami. Prav ta tradicionalni na\u010din pridelave daje vinom zna\u010dilno barvo, strukturo, aromati\u010dno kompleksnost in izrazitej\u0161i pe\u010dat izvora.<\/p>\n<p>\u010ceprav festival poteka v de\u017eeli, ki jo mnogi najprej povezujejo z lambruscom, je njegov namen precej \u0161ir\u0161i: predstaviti raznolikost maceriranih vin, njihove razli\u010dne interpretacije ter razmi\u0161ljanja vinarjev, ki vinarstvo razumejo kot preplet tradicije, narave in osebnega izraza.<\/p>\n<p>Pomemben del dogodka so neposredni stiki med vinarji in obiskovalci. Ob degustacijskih mizah ni pomembno le, kaj je v kozarcu, temve\u010d tudi zgodba o vinogradu, letniku, na\u010dinu pridelave in ljudeh, ki stojijo za steklenico. Organizatorji festival nadgrajujejo tudi s tematskimi delavnicami in strokovnimi vsebinami. \u010crt je tako \u017ee pred dvema letoma sodeloval na delavnici, posve\u010deni istrski malvaziji, letos pa je program med drugim vklju\u010deval tudi predstavitev slovenske rebule v sodelovanju z italijanskim zdru\u017eenjem sommelierjev AIS.<\/p>\n<h2>Slovenska zasedba, kra\u0161ka mo\u010d in istrski zna\u010daj<\/h2>\n<p>Slovenski vinarji so bili tudi letos \u0161tevil\u010dno zastopani. Posebej mo\u010dno je bilo zastopan Kras, ki je s svojimi vinarji in prepoznavnim zna\u010dajem vin znova opozoril na bogastvo slovenskega vinskega prostora.<\/p>\n<p>Istrsko noto je med njimi predstavljal \u010crt Butul, ki je v Reggio Emilijo prinesel zgodbo Kmetije Butul iz Man\u017eana nad Koprom. To je zgodba o vinogradih v bli\u017eini morja, o istrskih sortah in o razumevanju vina, ki temelji na spo\u0161tovanju narave, zna\u010dilnosti letnika in lastnega izvora.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/butul.net\/de\/product-category\/butul-weinauswahl\/\">Butul Wine Selection<\/a> se s svojimi vini predstavlja na razli\u010dnih mednarodnih prizori\u0161\u010dih, kjer je pomembno prav to, da vino ne pripoveduje le o okusu, ampak tudi o prostoru, iz katerega prihaja. Na festivalu, ki daje prednost maceraciji, raznolikosti in neposrednemu dialogu z vinarji, je tak\u0161na zgodba \u0161e posebej doma\u010da.<\/p>\n<p>Za Doma\u010dijo Butul je sodelovanje s festivalom pomembno tudi zaradi kontinuitete. Z dogodkom so povezani \u017ee od njegovih za\u010detkov, zato lahko spremljajo, kako se prireditev iz leta v leto razvija, pridobiva mednarodno prepoznavnost in \u0161iri vsebino, ne da bi pri tem izgubila svoj buti\u010dni zna\u010daj.<\/p>\n<div class=\"mitjeve-story-gallery\"><div id='gallery-1' class='gallery galleryid-4619 gallery-columns-3 gallery-size-large'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/butul.net\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/skin-contact-1-scaled.jpg'><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/butul.net\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/skin-contact-1-768x1024.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"Obiskovalci ob degustacijski mizi Butul na festivalu Skin Contact.\" srcset=\"https:\/\/butul.net\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/skin-contact-1-scaled.jpg 768w, https:\/\/butul.net\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/skin-contact-1-225x300.jpg 225w, https:\/\/butul.net\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/skin-contact-1-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/butul.net\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/skin-contact-1-9x12.jpg 9w, https:\/\/butul.net\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/skin-contact-1-600x800.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/butul.net\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/skin-contact-3-scaled.jpg'><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" data-src=\"https:\/\/butul.net\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/skin-contact-3-1024x768.jpg\" class=\"attachment-large size-large lazyload\" alt=\"Dru\u017eenje ob sirih, suhomesnatih dobrotah in vinih v Emiliji.\" data-srcset=\"https:\/\/butul.net\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/skin-contact-3-scaled.jpg 1024w, https:\/\/butul.net\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/skin-contact-3-300x225.jpg 300w, https:\/\/butul.net\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/skin-contact-3-768x576.jpg 768w, https:\/\/butul.net\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/skin-contact-3-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/butul.net\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/skin-contact-3-16x12.jpg 16w, https:\/\/butul.net\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/skin-contact-3-600x450.jpg 600w\" data-sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 1024px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 1024\/768;\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/butul.net\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/skin-contact-4-scaled.jpg'><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" data-src=\"https:\/\/butul.net\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/skin-contact-4-1024x768.jpg\" class=\"attachment-large size-large lazyload\" alt=\"Udele\u017eenci sre\u010danja ob lokalnih dobrotah v vinskem prostoru.\" data-srcset=\"https:\/\/butul.net\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/skin-contact-4-scaled.jpg 1024w, https:\/\/butul.net\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/skin-contact-4-300x225.jpg 300w, https:\/\/butul.net\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/skin-contact-4-768x576.jpg 768w, https:\/\/butul.net\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/skin-contact-4-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/butul.net\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/skin-contact-4-16x12.jpg 16w, https:\/\/butul.net\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/skin-contact-4-600x450.jpg 600w\" data-sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 1024px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 1024\/768;\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n<\/div>\n<h2>Festival, ki raste z dobro idejo<\/h2>\n<p>Prav dobra organizacija je ena od odlik Skin Contact Wine Festa. Dogodek ni zasnovan kot mno\u017ei\u010den sejem, na katerem bi bilo najpomembnej\u0161e \u0161tevilo razstavljavcev, temve\u010d kot prostor sre\u010devanja, oku\u0161anja in izmenjave znanja. Obiskovalec ima prilo\u017enost spoznati vinarja, ga vpra\u0161ati o njegovem delu in odkriti vino, ki ga morda sicer ne bi sre\u010dal.<\/p>\n<p>Organizatorji vsako leto dodajajo nove vsebine in nadgrajujejo program, kar je pri specializiranih festivalih \u0161e posebej pomembno. Macerirana vina imajo namre\u010d veliko obrazov: od ne\u017enej\u0161ih in sve\u017eih do strukturiranih, kompleksnih in izrazito gastronomskih. Prav primerjanje razli\u010dnih pristopov poka\u017ee, kako \u0161irok je lahko svet vin, ki jih povezuje stik s ko\u017eicami grozdnih jagod.<\/p>\n<p>Leto\u0161nja predstavitev slovenske rebule je bila zato ve\u010d kot le posamezna delavnica. Bila je prilo\u017enost, da se mednarodnemu ob\u010dinstvu predstavi ena od sort, ki je v slovenskem prostoru pomembna tako zaradi svoje zgodovine kot zaradi sodobnih interpretacij.<\/p>\n<h2>Od festivala do Ca&#8217; Barambon: ko se sre\u010danje nadaljuje za mizo<\/h2>\n<p>Lepi vinski dogodki se pogosto ne kon\u010dajo takrat, ko organizatorji zaprejo degustacijske mize. V\u010dasih se njihovo najlep\u0161e poglavje za\u010dne \u0161ele zatem.<\/p>\n<p>Slovenski predstavniki so festivalsko nedeljo nadaljevali pri Alessandru in Elisi, ki sta ustvarila Ca&#8217; Barambon, poseben gostinsko-gastronomski projekt v kraju Vezzano sul Crostolo, v apeninskem zaledju Reggio Emilie. Njuna zgodba je povezana z \u017eeljo, da bi skozi gostinstvo, gostoljubje in lokalne sestavine prispevala k razvoju svojega okolja.<\/p>\n<p>Ca&#8217; Barambon ni zgolj postanek za kozarec vina, temve\u010d prostor, v katerem lokalni proizvodi, premi\u0161ljena priprava jedi in osebni pristop ustvarjajo druga\u010dno gastronomsko izku\u0161njo. Prav zato je sre\u010danje z Alessandrom in Eliso zanimivo tudi z vidika Kmetije Butul: njuna filozofija se na svoj na\u010din dotika podobnih vrednot, ki jih zagovarjamo tudi v Istri \u2013 spo\u0161tovanja lokalnega okolja, pridelkov, tradicije in ljudi, ki s svojim delom ohranjajo zna\u010daj prostora.<\/p>\n<p>Posebej nas veseli, da so na svoji vinski ponudbi na\u0161li mesto tudi vina iz Butul Wine Selection. To je lepo priznanje in obenem dokaz, da lahko istrska vina najdejo svoje mesto ob gastronomiji, ki se opira na druga\u010dne lokalne sestavine, vendar z vinom deli isto osnovno idejo: iskati pristnost, zna\u010daj in skladnost.<\/p>\n<p>V tak\u0161nem okolju vino ni le spremljava jedi. Postane del celotne zgodbe \u2013 podobno kot olj\u010dno olje, zeli\u0161\u010da, sezonske sestavine in na\u010din priprave, ki daje jedem identiteto.<\/p>\n<h2>Povabilo, ki nadaljuje prijateljstvo<\/h2>\n<p>Obisk pri Alessandru in Elisi je bil tudi prilo\u017enost za povabilo na gostovanje na Man\u017ean in v Ljubljano &#8211; Pri meni. \u017delimo si, da bi se sre\u010danje iz Emilije nadaljevalo v Sloveniji, kjer bi lahko predstavila svojo zgodbo, svoj pristop h gastronomiji in okuse pokrajine, ki jo ustvarjata.<\/p>\n<p>Tak\u0161na gostovanja imajo poseben pomen. Ne gre zgolj za izmenjavo jedi ali vin, temve\u010d za povezovanje ljudi, ki verjamejo, da je mogo\u010de skozi lokalno hrano in vino pripovedovati zgodbe o krajih, njihovih prebivalcih in njihovem na\u010dinu \u017eivljenja.<\/p>\n<p>Nedelja v Emiliji je tako ponudila ve\u010d kot uspe\u0161no festivalsko predstavitev. Prinesla je nova poznanstva, utrdila stara prijateljstva in znova pokazala, da se vinska kultura najlep\u0161e razvija tam, kjer se sre\u010dajo odprtost, radovednost in gostoljubje.<\/p>\n<p>Iz Man\u017eana v Emilijo in nazaj \u2013 z istrskimi vini v kozarcih, lokalnimi okusi na kro\u017enikih ter obljubo novih sre\u010danj.<\/p>\n<p>Ker vino ni samo vino. Je zgodba o kraju, ljudeh in prijateljstvih, ki jih je vredno negovati.<\/p>\n<hr>\n<p><small>Besedilo: Mitja Butul. Fotografije iz njegove izbrane <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/mitja.butul\/posts\/pfbid0T3hHo2qNvyYkeMcwbWLTEP7z8fp5BgtheLDYMczT8HTuFMXgQTk3rzjQjkREcNW3l\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">objave na Facebooku<\/a>.<\/small><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Istrska vinska zgodba v Emiliji: \u010crt Butul na festivalu maceriranih vin, med prijatelji, novimi poznanstvi in lokalnimi okusi.<\/p>","protected":false},"author":5,"featured_media":4608,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"off","neve_meta_content_width":70,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","footnotes":""},"categories":[20,388],"tags":[],"class_list":["post-4619","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","category-mitjeve-zgodbe"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/butul.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4619","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/butul.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/butul.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/butul.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/butul.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4619"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/butul.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4619\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4620,"href":"https:\/\/butul.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4619\/revisions\/4620"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/butul.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4608"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/butul.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4619"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/butul.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4619"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/butul.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4619"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}