{"id":1461,"date":"2021-01-05T18:30:52","date_gmt":"2021-01-05T18:30:52","guid":{"rendered":"https:\/\/butul.net\/?p=1461"},"modified":"2023-06-05T15:26:04","modified_gmt":"2023-06-05T15:26:04","slug":"wir-wurden-in-einem-wissenschaftlichen-artikel-als-gutes-praxisbeispiel-angefuhrt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/butul.net\/de\/pristali-smo-v-znanstvenem-clanku-kot-primer-dobre-prakse\/","title":{"rendered":"Wir wurden in einem wissenschaftlichen Artikel als gutes Beispiel f\u00fcr bew\u00e4hrte Praktiken genannt."},"content":{"rendered":"<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/butul.net\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/logo-butul-novi.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1463 lazyload\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 789px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 789\/789;\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der Bauernhof Butul wird in einem wissenschaftlichen Artikel, in der j\u00e4hrlichen begutachteten wissenschaftlichen Fachzeitschrift Traditiones, herausgegeben von ZRC SAZU, mit dem Titel MED TRADICIJAMI IN INOVACIJAMI BUTI\u010cNI KULINARI\u010cNI TURIZEM V ZALEDJU SREDOZEMSKIH TURISTI\u010cNIH DESTINACIJ, als Beispiel f\u00fcr gute Praxis im Bereich des Boutique-Kulinarik-Tourismus aus slowenischen mediterranen Hinterland-Tourismusdestinationen beschrieben. <a href=\"https:\/\/ojs.zrc-sazu.si\/traditiones\/article\/view\/9430\/8536?fbclid=IwAR38HO2MmrccLvRu4QbrHKkhN_GwMhgDZpBR88-yiqeBQsE4-ueWKRjH4_I\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/ojs.zrc-sazu.si\/traditiones\/article\/view\/9430\/8536?fbclid=IwAR38HO2MmrccLvRu4QbrHKkhN_GwMhgDZpBR88-yiqeBQsE4-ueWKRjH4_I<\/a><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/butul.net\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/cover_issue_806_en_US.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1462 lazyload\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 300px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 300\/456;\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wie die Autoren Dr. Primo\u017e Pipan und Dr. Maja Topole aufgeschrieben haben: \u201cAll dies bringt Optimismus in die lokale Umgebung, st\u00e4rkt die regionale Identit\u00e4t, erh\u00e4lt die Landwirtschaft und sichert eine erfolgreiche regionale Entwicklung l\u00e4ndlicher Gebiete\u201d, die ihrer Meinung nach \u201csich durch Inhalt, Innovation, Organisation und personalisierten Ansatz auszeichnen.\u201c<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/butul.net\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/89760353_10159404603808294_7057086091479744512_n.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1467 lazyload\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 960px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 960\/960;\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cDer Schwerpunkt des Bauernhofs Butul liegt daher auf dem Wissenstransfer \u00fcber Lebensmittel und Kulinarik sowie auf Innovationen. Sie haben das alte, traditionelle Verfahren der Olivenernte und Weinbereitung beibehalten. Sie haben sich nicht auf die Weise modernisiert, wie die meisten anderen Bauern \u2013 sie haben begonnen, phytopharmazeutische Mittel einzusetzen. Manchmal ist es jedoch auch innovativ, an traditionellen Verfahren, \u00fcberliefertem lokalem Wissen und Praktiken festzuhalten. Laut unseren Gespr\u00e4chspartnern sind diese wesentlich nachhaltiger als hochtechnologisierte moderne Methoden, weniger aggressiv in Bezug auf Chemie und auch Erosion. Es ist ihnen auch gelungen, die Vielfalt des landwirtschaftlichen Anbaus im Einklang mit der Tradition der_s_ mediterranen Mischkulturlandwirtschaft zu erhalten. \u201cDas ist eine besondere Best\u00e4tigung unserer Arbeit. <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kmetija Butul je v znanstvenem \u010dlanku , v letni recenzirani znanstveni reviji, Traditiones , ki jo izdaja ZRC SAZU, z naslovom MED TRADICIJAMI IN INOVACIJAMI BUTI\u010cNI KULINARI\u010cNI TURIZEM V ZALEDJU SREDOZEMSKIH TURISTI\u010cNIH DESTINACIJ, opisana kot primer dobre prakse; s podro\u010dja buti\u010dnega kulinari\u010dnega turizma iz slovenskih zalednih sredozemskih turisti\u010dnih destinacij. https:\/\/ojs.zrc-sazu.si\/traditiones\/article\/view\/9430\/8536?fbclid=IwAR38HO2MmrccLvRu4QbrHKkhN_GwMhgDZpBR88-yiqeBQsE4-ueWKRjH4_I Kot sta avtorja dr. Primo\u017e&hellip;&nbsp;<\/p>\n<div class=\"read-more-wrapper\"><a href=\"https:\/\/butul.net\/de\/pristali-smo-v-znanstvenem-clanku-kot-primer-dobre-prakse\/\" class=\"button button-primary\" rel=\"bookmark\">Weiterlesen &raquo;<span class=\"screen-reader-text\">Wir wurden in einem wissenschaftlichen Artikel als gutes Beispiel f\u00fcr bew\u00e4hrte Praktiken genannt.<\/span><\/a><\/div>","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"class_list":["post-1461","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/butul.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1461","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/butul.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/butul.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/butul.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/butul.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1461"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/butul.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1461\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3025,"href":"https:\/\/butul.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1461\/revisions\/3025"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/butul.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1461"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/butul.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1461"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/butul.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1461"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}